Des del Viver estem explorant diferents experiències innovadores i amb compromís social dins el sector de l’horticultura ecològica. Per aquest motiu ahir dijous vam visitar l’explotació agrícola de Josep Pàmies, ubicada a Balaguer (Lleida).
En Josep i el seu germà són els propietaris d’una explotació familiar que arriba a la quarta generació, i des de fa uns anys han reorientat l’activitat amb nous projectes. En destquen l’agricultura ecològica, el cultiu de brots tendres i d’herbes per a amanides, la cuina amb flors (en col·laboració amb grans xefs del país), les plantes aromàtiques,… I ara també les plantes medicinals!
Darrerament en Josep ha estat sovint notícia per la seva gran lluita a favor de la legalització d’algunes plantes medicinals, de les quals ell n’és un gran defensor. El seu coneixement s’ha nodrit de l’experimentació i del suport de molts professionals de la medecina natural.
És també promotor de La dolça Revolució, una associació a través de la qual es volen compartir els coneixements sobre plantes medicinals i teràpies naturals per tal de retrobar els tresors que la mare Natura té per a guarir les nostres malalties i per a recobrar la salut.
Vàrem estar parlant de l’Stevia, Aloe Vera, Epilovio Parliforum, Sisho, Lepidium Latifolium, Hortuynia Cordata, entre d’altres. Una visita molt enriquidora que segur que ens ajuda en l’elecció dels projectes futurs de la nostra entitat!
