Inauguración de La Fábrica, el bar de la Tèxtil en Cardedeu
El pasado 22 de enero, la Fundación Viver de Bell-lloc celebró la apertura al público de La Fàbrica, un nuevo bar en la Tèxtil.
El evento contó con la asistencia de representantes de la administración pública, del mundo empresarial del Vallès y ciudadanos de Cardedeu.
Los discursos estuvieron a cargo de Josep Quesada, alcalde de Cardedeu; Juan José Torres, Director del Servei d'Ocupació de Catalunya; y Carlos Sopeña, gerente de Viver de Bell-lloc.
El proyecto de La Fábrica
La Fábrica, el bar de la Tèxtil, tiene como objetivo ser más que un establecimiento gastronómico. s’ha proposat ser molt més que un establiment gastronòmic.
Se concibe como un punto de encuentro para la comunidad local y un motor de oportunidades laborales y formativas para personas en riesgo de exclusión social en el Vallès Oriental. Su propuesta culinaria, centrada en la cocina catalana con toques contemporáneos y diversas influencias, promete satisfacer los paladares más exigentes.
Un diseño genuino
El diseño del espacio refleja los valores de inclusión y diversidad de la Fundación, con un interior luminoso y una decoración que inspira acogida y pertenencia.
Cada detalle, incluidas las plantas, busca representar la riqueza y complejidad de la sociedad.
La Fábrica se compromete firmemente a tejer inclusión y oportunidades laborales para las personas en riesgo de exclusión del territorio.
“Estamos de enhorabuena por la apertura de este espacio accesible e inclusivo del cual todos podrán disfrutar en condiciones”. Juan José Torres, Director del Servei d'Ocupació de Catalunya
“Seguiremos trabajando por la inclusión laboral de las personas con discapacidad”. José Quesada, alcalde de Cardedeu
“Hacemos realidad un proyecto muy importante, con el que aportamos ilusión, profesionalidad, inclusión y buena cocina. La Fábrica quiere ser un punto de encuentro para la gente de Cardedeu y la comarca, pero también un centro de formación para crear grandes profesionales en un sector que ahora mismo ofrece muchas oportunidades laborales”. Carlos Sopeña, Gerente de Viver de Bell-lloc
“Comenzamos un proyecto apasionante, formando futuros profesionales de la hostelería, con un fuerte compromiso con las personas y respeto hacia la materia prima y la profesión. Inauguramos un espacio donde ofreceremos producto de proximidad en un entorno lleno de vida”. Gerard Bellot, Jefe de Cocina de La Fàbrica
“La Fábrica será un punto de encuentro que sumará a un Cardedeu aún más inclusivo, rico y diverso. Plantamos una semilla y tengo mucha ilusión por verla crecer con el apoyo de un equipo comprometido y la participación de todo el pueblo”. Gemma Laborda, Responsable de Área de los Servicios de Restauración.
Fundación Viver de Bell-lloc promueve el crecimiento personal y la inclusión social y laboral de personas en riesgo de exclusión, especialmente aquellas con disCapacidad intelectual o un trastorno de la salud mental severo. Y lo consigue desarrollando y participando en proyectos empresariales y sociales sostenibles, ofreciendo los soportes necesarios para que todas ellas puedan llevar a cabo su proyecto de vida.
Difusión en medios y otros canales
La noticia de la inauguración fue difundida por varios canales locales y comarcales.
El Ayuntamiento de Cardedeu lo compartió en sus canales digitales. Web , com a les seves xarxes socials Instagram y Facebook), amb un resum presentació del nou equipament.
Cardedeu Cultura también compartió el cartel y la información de la futura inauguración en su portal de eventos. el cartell i la informació de la futura inauguració.
Los medios de comunicación también hicieron eco:
El 9nou El 9nou publicó varios artículos sobre el evento, incluyendo una entrevista con Gemma Laborda y Gerard Bellot, destacando el carácter inclusivo de esta nueva apuesta empresarial.
RTVCardedeu, la televisión local, también cubrió la noticia en su Infopodcast.
A més, va sumar-hi una crònica de la inauguració i un article on posà l’èmfasi en el caràcter inclusiu d’aquesta nova aposta empresarial de Viver de Bell-lloc.
RTVCardedeu, la televisión local, también cubrió la noticia en su Infopodcast. Infopodcast en l’edició del dia 22.
Tejer Oportunidades, Tejer Comunidad, Tejer Sabores
La Fábrica es un proyecto en el que la Fundación Viver de Bell-lloc ha depositado compromiso, profesionalidad, participación e ilusión.
Esperamos disfrutarlo juntos, tejiendo un Cardedeu inclusivo y participativo.
En este vídeo se pueden ver los mejores momentos de la jornada:
#Endavant Viver!
La actividad de “La Fàbrica, el bar de la Tèxtil” ofrecerá oportunidades laborales y formativas a personas en riesgo de exclusión, especialmente a aquellas con DisCapacidad o Trastorno Mental.
Este proyecto cuenta con la colaboración de FUNDACIÓN ONCE.
