Sara, una de las personas que vive en nuestra Hogar Residencia, hace dos semanas que comenzó a hacer prácticas profesionales en hay Somos, Entidad con la que colaboramos y que tiene como objetivo trabajar para la integración de las personas con discapacidad física o psíquica y de aquellas en riesgo de exclusión social.
El objetivo de estas prácticas es aplicar la teoría que ha estudiado Sara en la formación de hostelería, así como especializarse en la elaboración de bombones.
Entre otros, los trabajos realizados han sido:
- El baño de bombones, que podrá ver en el vídeo y que son un encargo del Restaurante Maria Rosa de S'Agaró.
- La elaboración de crema de chocolate, en colaboración con la Fundación Intinerarium y que se venderán a los Supermercados Sorli Discau.
